日本无刺花椒

河北省林科院承担的国家“948”——“日本花椒优良品种及丰产无公害栽培技术引进”项目，引进筛选的葡萄山椒、朝仓山椒、琉锦山椒（暂定名）等品种，生长结果良好，发展潜力巨大，是全国唯一一家引种、栽培成功单位。

朝仓山椒 树姿直立，树皮光滑无刺；果实圆形，鲜果千粒重66.78g，果皮千粒重14～15g，出皮率21.89%。每100g果皮含精油6.0～10.7ml，是国内花椒的2～3倍。嫩芽特别适宜做芽菜。粗蛋白、粗脂肪、铁、锌、钙等含量是香菇的12.8、4.0、22.5、9.1、39.3倍，氨基酸含量是蕨菜的9.1倍，营养价值极为丰富。定植三年开花结果。9月下旬成熟。

葡萄山椒 树姿较开张。果实椭圆形，果皮鲜红色。鲜果千粒重93.07g，椒皮千粒重17～23g，出皮率20.89%。每100g果皮含精油8.0～12.3ml，是国内花椒的3～4倍。定植二年开花结果，座果率高，丰产性强。果实9月下旬成熟。

琉锦山椒 树姿较直立，树皮光滑无刺。果实圆形，果皮鲜红色。鲜果千粒重81.48g，椒皮千粒重16～18g，出皮率20.99%。早花、早果能力强，嫁接苗当年成花，丰产性强。9月下—10月上旬成熟。