1. 先试栽 后发展 大樱桃喜温暖,不耐寒,不耐旱,不耐涝,怕大风,怕粘土,盐碱地,适于在年平均气温10℃~15℃的地区栽培。豫南、皖北等地试栽经验证明,气温高于15℃时,大樱桃往往开花多坐果少。栽种大樱桃要求一年中日均温度10℃以上的日数在150天~200天以上;冬季-20℃低温就会使大樱桃发生冻害,大枝纵裂、流胶。河北省秦皇岛市曾受北方气候条件影响,大樱桃冬春幼树抽条率达90%以上。幼树抽条会技干皱缩,失水干枯,严重时地上部分全部死亡。大连北部、北京郊区也有引种大樱桃因抽条、冻害而失败的教训。所以引种发展大樱桃,不仅要看当地的年均气温、降水量、日照、无霜期等因素,还要认真分析当地的小气候特点,先试栽,后发展。 2. 发展硬肉型耐贮运品种 近几年由于广告的过头宣传、错误引导,使发展樱桃者吃亏上当。目前看,经过栽培验证的优良大樱桃品种只有十几个,而且每个品种都有一定的缺点。如我国自己培育的红灯。它果个大,色泽艳丽,多汁味甜,早熟丰产,但突出缺点是进入盛果期晚,果实皮薄,肉软,不宜加工贮运。芝罘红(原称烟台红樱桃)则早熟丰产,果个较大,品质好,外型美观,果肉较硬,耐贮运。 全国现有的大樱桃品种,多是皮薄、肉软、裂口重、不耐贮运、不能出口的鲜食类型;今后发展的品种应是外观漂亮、果肉硬、品质好、裂口轻,耐贮运、可出口,鲜食加工都适宜的类型。 近十几年引进的先锋(范)、斯坦勒、拉宾斯等都是果皮厚韧、果肉较硬、较耐贮运的品种。相比之一,拉宾斯裂果轻,最丰产,品质也较斯坦勒好,是个理想的高效益授粉品种;滨库果大色紫,皮厚肉硬,品质上等,但采前遇雨裂果重,不宜多发展;佐藤锦质优丰产,耐贮运,但病毒较重;黄色的雷尼品质佳,耐贮运,是高效益的中晚熟授粉品种,可适当发展。莫莉果肉较硬,酸甜多汁,有较强的抗旱、抗寒性,是个可以适当发展的早熟品种。 从乌克兰引时的5个专利大樱桃品种奇好、早大果、胜利、友谊、宇宙均丰产耐寒,个头较大,果皮厚,果肉硬,甜度高,不裂果或裂果轻,耐贮运,可出口,有可能成为出口大樱桃品种主体。 3. 重视防治根癌病病毒病 选择适合当地栽培的优良砧木,是大樱桃栽培成功的关键。最重要的是看砧木是否抗根癌病、是否有病毒病。 中国樱桃是我国普通采用的砧木,耐干旱、抗瘠薄,扦插易生根,种子出苗率高,嫁接成活率高,结果早,较抗根癌病。 酸樱桃扦插不易生根,极易产生根蘖苗;抗干旱、耐瘠薄,适应性也强。但在粘土地栽培根癌病、流胶病重,不宜大量推广。 在胶东昆嵛山区分布的库页岛山樱桃,种子发芽力极强,实生砧苗根系发达、抗寒,很少带病毒,易染根癌病,不宜做大樱桃砧木。 考特砧一般靠扦插和组织培养繁苗,须根发达,有矮化作用,但极不抗根癌病。 在大樱桃老产区,发展大樱桃一定不要用重茬地,更不能用重茬地育樱桃苗;新发展大樱桃地区,在认定良种、良砧的前提下,要严把根癌病、病毒病这一关。 4. 既要授粉 又要疏果 多数大樱桃品种自花不结实,或结实率很低,需要异花授粉。一些连年不丰产和适龄而很少结果的大樱桃园,并非是冻害影响,主要原因是授粉树配置不合理,花期不遇,授粉不良。先锋、拉宾斯、雷尼,都是很理想的授粉品种。从乌克兰引进的5个专利大樱桃品种中任何3个品种组合都可以互相授粉。
还要适时疏除较弱的果枝,去掉较小的花朵,疏掉果形不正、位置不当的小果、畸形果,每个健壮果枝上留2个~3个果为宜 问:大樱桃早期栽培丰产需要哪些技术?
一 、品种的选择 当晚熟品种成熟时,全国都没有樱桃了,市场价格特别高,因此应以发展晚熟品种为主(因为本地中早熟品种成熟时, 受山东中晚熟品种的冲击),如冰库、艳阳、得利红、得利晚红、沙米豆、先峰等品种。以发展中早熟品种为辅,主要品种有拉宾斯、佳红、红灯、美早等。 二、苗木定植 定植前要将土壤整平,每667平方米施有机肥3000—500旧公斤,复合肥100公斤,后深耕,保证活土层40厘米以上,株行距以3米X3米或3米X4米为宜。春季大樱桃叶芽萌动前栽植,适宜时间为每年的 4月1-15日。栽植前,对苗木根系进行修剪,对伤根、霉根及不宜散开的毛根短截,以利于伤口愈合,促发新根。定植后浇透水,并对小树盘进行覆膜,以起到保墒增温的作用。定干高度为40—50厘米,并套上定植袋,防止风干抽死和病虫危害。 三、整形修剪 1.树形。选择适合密植的纺锤形树形。 2.修剪。定植当年当新梢长到 30-40厘米时,留15-20厘米短截 (摘心),促发分枝,待强旺分枝再长到30厘米时,留15厘米短截,促生分枝。这样多次摘心,培养分枝,到7月份就不再摘心,促使夏梢充实生长,以便安全越冬,不“抽条”。对中心领导枝,待长到60厘米左右时,留40厘米短截促生分枝,培养第二层单轴延伸枝。 3.第二年春,基层枝缓放,中心领导干继续短截,培养新一层单轴延伸枝。同时,注意开张角度,在4月中旬和9月中上旬,对上一年形成的枝,采用拉枝的办法,使角度达到70—80度,以促使上年夏季摘心促发的短枝成花。另外,对缓放枝先端出现的多个新梢,应疏去一些,保留一个继续延伸。这样经过3-5年后,每667平方米产量可达到1000公斤。 树体丰产后,树势稳定,连续几年结果后,树势开始变弱,果个变小。因此,要逐年逐步地更新部分单轴延伸枝,以促生新梢,控制产量,加强肥水管理,保持树体健康发育。 四、肥水管理 1.树苗定植后1—2年,应勤施肥水,促使树体快速生长,结果前以化肥为主,待树体丰满后,应多施有机肥,少施化肥,可搭配少部分速效化肥。在樱桃果实膨大期间,可结合灌水追施一次碳酸氢铵,可增大果个,增加果实亮度。同时每年在果实生长期间喷2-3次 200倍的氨基酸钙或400-500倍的氨基酸钙宝或硼钙宝,以增加果实硬度和果面蜡质。 2.果实采收后,不施肥,但土壤干旱时,应及时灌水,在9月底施足全年肥料,以有机肥为主。 五、花果管理 1.樱桃大部分品种需异花授粉,一般果园应栽3个品种以上,其中主栽品种占60%,授粉品种占 40%。同时要推行果园放壁蜂。 2.对于强旺树势,应喷药控制,可在6月中下旬和8月上中旬各喷一次PBO促控剂200-250倍。翌年花期前10天土施PBO每平方米3克(混水浇施)。 六、病虫害防治 大樱桃病虫害较轻,全年喷药 3-4次即可。在瓦房店地区主要为害大樱桃的病害有叶斑病、穿孔病、流胶病;虫害有金龟子、桑白蚧、蝽象、潜叶蛾等。因此,春天萌芽前全树要打一次5波美度石硫合剂,以消灭越冬害虫和病原菌。在7-8月份喷1—2次代森锰锌500倍液或200倍等量式和少量式波尔多液,防治穿孔病。对于虫害根据虫情预报及时打药。
问:大樱桃无公害栽培需要那些技术? .如何进行土壤管理 1.深翻扩穴。我国北方地区一般春季干旱,深翻扩穴最好在9月下旬至10月中旬结合秋施基肥进行。此时深翻气温较高,有利于有机肥的分解;根系处于活动期,断根容易愈合,翌春形成新根数量多,增强对养分和水分的吸收能力;还利于冬季积蓄雨雪,增加土壤含水量。 山丘地果园可采用半圆形扩穴法,将一株树分两年完成扩穴,以防伤根太多影响树势。扩穴的环沟可距树干1.5米处开挖,沟深50厘米左右,沟宽50厘米左右,沟挖好后,可将土与粉碎的秸秆和腐熟的厩肥、堆肥等有机肥料混合后回填,以增加土壤中的有机质,改良土壤,促进根系生长。回填时可分层进行,随填随踏实,填平后立即浇水. 平原地或沙滩地果园地势平坦,可采用“井”字沟法深翻或深耕,分年完成。采用此法时,可距树干1米处挖深50厘米,宽50厘米的沟,隔行进行,第二年再挖另一侧。若采用深耕法,可先在行间撒上粉碎的秸秆、厩肥等再深翻压入土中。
2.中耕松土和浅刨。樱桃树根系较浅,对土壤水分状况尤为敏感,根系呼吸又要求较好的土壤通气条件,因此雨后和浇水之后的中耕松土成为一项经常性的重要土壤管理工作。中耕深度一般以5~10厘米为宜。中耕次数要看降雨情况和灌水次数及杂草生长情况而定,以保持樱桃园清洁无杂草、土壤疏松为标准。 山东烟台大樱桃产区的果农素有浅刨果园的习惯。秋、春季浅刨果园,既可增强土壤透气性,又有较好的蓄水保墒效果。在北方,浅刨是春季抗旱的一项措施。 3.树盘覆草。树盘覆草能使表层土壤温度相对稳定,保持土壤湿度,提高有机质含量,增加团粒结构。覆草时间一般以夏季为最好,因此时正值雨季、温度又高,草易腐烂,不易被风吹走。覆草的种类有麦秸、豆秸、玉米秸、稻草等多种秸秆。数量一般为每亩2000~2500公斤麦秸,若草源不足,应主要覆盖树盘,覆草厚度为15~20厘米。覆盖前,要把草切成5厘米左右,撒上尿素或浇上鲜尿堆成垛进行初步腐熟后再覆盖效果更好。覆草时,先浅翻树盘。覆草后用土压住四周,以防被风吹散。刚覆草的果园要注意防火。每次打药时,可先在草上喷洒一遍,集中消灭潜伏于草中的害虫。覆草后若发现叶色变淡,要及时喷一遍0.4%~0.5%的尿素。土质粘重的平地果园及涝洼地不宜覆草,因其覆草后雨季容易积水。
4.树干培土。树干培土也是樱桃园的一项重要管理措施。樱桃产区素有培土的习惯,在定植以后即在樱桃树基部培起30厘米左右的土堆。 |