回复专家：张连翔，回复时间：2008/3/14 21:08:17
http://cache.baidu.com/c?m=9d78d513d9d430a84f9e9f697d67c010194381132ba6d20209d08449e3732a35501194ac56240774a7d27d1716df494b9c842102471453c08f8fc814d2e1d46e6d9f26476d01d01c578f0eafbc037e9d74c306bcb81990ebad6d8eff8f8f99030f8c44050c87f58a580b03ca18aa526ebd&p=c9759a46d09b5bfc57ec94654e4bc9&user=baidu
这里可以下载，但需要先行注册。
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回复专家：张连翔，回复时间：2008/3/14 21:10:42
还有这里：
http://cache.baidu.com/c?m=9d78d513d9d430a84f9e9f697d67c010194381132ba6d20209d08449e3732a35501194ac56240774a7d27d1716df494b9c842102471453c08f8fc814d2e1d46e6d9f26476d01c30457c419d891017e897acd1de2a40ee7cda16fccb392848c0244ca244720c2e78a2e464f9c78f16230e0a7994d&p=8b2a921286cc43b902f5cc3d5f&user=baidu
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回复专家：张连翔，回复时间：2008/3/14 21:20:25
农家乐项目实施说明
一、项目名称：黄姑镇独山海鲜村
地点：平湖市黄姑镇海塘村
二、项目实施组织：黄姑镇海塘村
负责人：沈水华
联系电话：0573-5866398 13957318916
三、项目实施的有利条件
1、有基础：独山海鲜村约有本地农户120户，其中有60多户从事海鲜捕捞、买卖和海鲜餐饮。沿翁金公路两侧有大小海鲜餐饮店17家，年营业额超过1000万元，税收超过100万元。小集镇上还有农贸市场一个，内有营业房8间，摊位约45个。
2、有知名度：近几年，独山海鲜村味鲜、价廉、渔家味浓的海鲜特色，既吸引了平湖市内的顾客、又吸引了嘉兴及兄弟县市区的顾客，杭州、上海等地也有许多客人慕名前来。独山海鲜村的“海鲜”已具有一定的知名度。
3、有发展潜力：一是滨海新区、独山港区、乍浦九龙山的开发建设需要配套服务。二是杭嘉湖南排独山排涝应急工程的建设，将进一步改善独山海鲜村的环境，提高海鲜村的吸引力。
4、餐饮经营户有积极性：随着周边海鲜餐饮业的迅速发展，独山海鲜村的经营户看到了竞争和压力，除了在菜上下功夫外，还必须在环境好、服务优、品种全上下功夫。因此经营商有很大的积极性。
四、项目实施的原则
坚持开发与整治并举，以整治带动开发，以开发推进整治。通过加大环境整治和宣传力度，落实管理机制，规范经营活动，彻底根治“脏、乱、差”，进一步巩固和提高“海鲜”的知名度，进一步发展壮大独山海鲜村的餐饮业，打响独山海鲜村“海鲜”品牌，提高品味，营造特色。
五、项目实施的具体内容
1、制定工作计划，组建实施小组。围绕把独山海鲜村建成以海鲜餐饮为主导，寓观光、休闲、购物于一体的特色集镇，在调查摸底的基础上，分析现状，制定具体的工作计划和工作措施，按计划分步组织实施，突出整治，改善环境，凸现特色，推动开发，繁荣三产。
2、村内基础设施配套建设
一是停车场建设。对餐馆未硬化的停车场进行水泥路面硬化，划好停车位，规范停车秩序，此项工作在2007年3月底前完成，投入15万元，受益对象为17户餐饮经营户；在翁金公路南侧新建公共停车场一个，此项工作在2007年6月底前完成，投入20万元。
二是实施亮化工程，沿翁金公路，在独山海鲜村餐饮区域安装路灯，此项工作在2007年6月底前完成，投入资金10万元。
三是改造现有公共厕所。此项工作在2007年6月底前完成，投入资金10万元。
四是开发利用翁金公路南侧、原部队用地范围内的土地，作农贸市场搬迁所用，此项工作在2007年6月底前完成，投入资金20万元。通过农贸市场的搬迁，增加市场的功能，引进乍浦等地的海鲜销售商入驻市场，常年提供新鲜原料。同时，在市场内发展以海鲜为主的购物区，更好地挖掘独山海鲜村发展的多种渠道。
五是统一形象策划：从独山海鲜村的入口抓起，在主要入口处设立导向（指路）牌；在独山海鲜村的东西两端分别设置牌楼，沿路设置一定量的广告牌；相对统一各餐饮店的规格、样式、广告词、标志。通过建设，突出特色，增强吸引力，提升知名度。此项工作在2007年6月底前完成，投入资金15万元。
3、经营户服务条件改善
完善餐饮店的各项规章制度，加强内管理。证照、制度统一用镜框悬挂上墙。对餐馆服务员进行统一培训，统一服饰（胸牌），规范服务礼仪，强化服务质量。对现有的经营场所进行粉刷、美化，添置一定的厨房、餐饮、冷藏、消毒用具等。此项工作在2007年3月底前完成，根据餐饮店的规模，分别投入0。5—1。5万元的资金，总支出约为17万元，用于17户经营户内部环境整治和服务条件的改善。
4、农家乐服务组织建设
改善独山海鲜村管理处（海塘村）的办公条件，添置必备的办公设备，完善服务体系，健全各项规章制度，此项工作在2007年6月前完成，投入资金5万元。
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回复专家：夏芬，回复时间：2008/3/15 10:32:08
您好，农家乐规划设计主要有规划文本及说明书、旅游策划、规划图纸、专题研究与基础资料汇编组成。规划文本及说明书，图纸构成，分为总则、范围与性质、资源评价、目标体系规划、战略规划、规划结构与用地布局、分区规划、游客规模与容量、保护培育规划、风景游赏规划、典型视觉景观规划、旅游服务设施规划、居民社区调控规划、经济发展引导规划、土地利用协调专项规划、道路交通专项规划、基础设施规划、近期保护与发展规划、管理规划与总体规划的实施、附则等。旅游策划文本分为旅游发展的背景与现状、客源市场调查与分析、旅游资源调查与评价、旅游发展目标与策略、旅游空间规划和产品规划、旅游形象策略、市场定位与营销规划、旅游基础设施建设、旅游产业要素发展建议、旅游管理建议，共10章34条款。
总体规划文本和旅游策划文本都要体现出长远战略眼光，设计与实施“保护与开发兼顾、永续利用，产品多元复合开发、观光与度假互动，生态与文化并举，乡村大公园，多方受益、旅游富民，区域统筹与多方合作，实体形象制胜、精品服务推动，市场与社会营销并重”等战略。
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回复专家：吕玉奎，回复时间：2008/3/16 17:21:40
山门村“农家乐”规划方案：为使山门村的自然优势、文化优势尽快转化为经济优势，对山门村开旅游开发经反复考察论证，形成《山门村旅游开发总体规划方案》。其宗旨是：人文与自然和谐，传统与现代贯通，抽象与具象结合，历史与现实联系，园艺与经济共融，旅游与教化统一，保护与开发同步。规划主题是突出伊斯兰教文化的特色，与全县的南华山、天都山、地震地质公园为主轴的旅游线路相对应，形成我县的山门、县城、九彩坪三位一体的伊斯兰教文化旅游线路。《方案》的核心是自然环境和文化底蕴，以一个全新的开发理念构造一个休闲、度假、揽胜、体验一脉相承的全新旅游风景区。《方案》主要规划了山门村内的养生庄园、休闲运动、游牧乐园三大旅游区。主体规划思路是： 一、生态休闲养生庄园 主要依托优美的自然生态环境，开发生态观光旅游，建设集休闲、旅游、度假、观光、健身、娱乐为一体的综合开发项目。通过保护开发，使庄园融在层峦叠翠、鸟语花香之中，处处体现人与自然的和谐，讲究环保与健康，于传统中追求纯真高档的享受。 1、民俗园。将山顶古堡改造成回族民俗文化活动中心。增加游人可参与的民俗文化活动（如回族舞蹈、花儿等），策划新奇的夜间集体活动项目，营造欢乐的活动气氛，增强游客兴致。民俗文化活动中心体现回族民俗文化特点。 2、山门园林。在园内规划建设绿色农园和农工作坊。根据山门自然环境和气候条件，在绿色农园内划分二个地块（果园地块、蔬菜地块、花园地块），果园地块种上成片的榆树、沙棘、柠条、杏子、桃李、香水梨、红枣、葡萄等既有观赏价值，又有实用价值的树木，形成春季赏桃品茶、夏季吃杏尝李、秋季摘梨赏果，三季不断档的林果旅游特色。蔬菜地块种植黄瓜、西红柿等常用菜种。花园地块种植本地常用花种。实行绿色生产，实现观赏性与经济性的统一。农工作坊建设传统的磨坊、粉坊等，让游人来到这里，既可以活动身体，享受田园农家的乐趣，又能让孩子们了解先人们的劳作工具和方式，以此开发成集观光、休闲、娱乐、寓教于一体的“农家乐”特色旅游园。 绿色农园的景观设计以自然生长的树种为主，依托山门黄土作为园林设计的基本，选择造型各异的院落与景观树木相搭配，使这些院落、树溶于自然的山水之中，如艺术品般镶嵌与环境之中，使园林既有南方园林的隽秀，又具有北方自然的大气。 绿化设计追求点、线、面的结合，使其在不同时间、不同空间有不同的绿化效果。在园区内，种植乔木类、灌木类、藤草类等一些观赏型植物。通过阳光、树木、山石、花木自然主题的环艺品的设置，使园区内有自然的美景，又有园林的幽静与精致，让艺术、品位、舒适穿梭于人们生活的每一瞬间。 二、休闲运动区 在整个建筑规划格局上，定位为阿拉伯风格，与山门的大的自然景观相融合，形成一道风景线，对外更具有吸引力。园区内规划设计约12000M2的建筑，分公共建筑和休闲度假别墅。公共建筑主要有疗养院和中心会所。 疗养院的主要依优美的自然环境和清新的空气，以全方位、高品质服务，供人们疗养娱乐。会所内主要设商务中心、接待中心、健身康乐中心及娱乐、餐饮等设施。在山门这个大的天然氧吧中从事体育锻炼，不仅仅是体育运动，更是一种都市所无法给予的身心享受，是休闲与健身的有机结合。 其余建筑，根据地势环境，以低密度、低容积率为主导，采用阿拉伯建筑风格（颜色以白绿两色搭配），建造休闲度假别墅。户占地在1-2亩之间，每户有自己独立的花园、果木及休闲空间。 山庄内的环境要大气、有原始自然感，有园林感，又要有浓郁的田园气息。山庄内道路要简洁，停车位集中停车和家庭车库相结合，步行道就地取材，运用山门自产的石材铺设，让人感觉到古朴、自然。 生活的基础配套设施要全面、方便。管道闭路、矿泉、宽带、超市等配套设施要全，各种保安巡逻措施得当，以确保山庄安全，使居者享受到高档、优质、安全的服务。 三、接待服务与游人行程安排 利用山门村群众现有的民居，把游客食宿接待主要放在山门农家乐经营户中，近期、中期根据规划在山门村疗养院、中心会所和休闲别墅。山门村最适合开展一日游，游人上午在村中观光浏览回族民居、建筑、饮食、宗教习俗等，中午餐饮在经营户家中解决，夜间观赏回族歌舞晚会，然后乘车至县城（或宿山门村农家乐经营户家中）。适时开通县城至山门村的旅游公交车、出租车等客运服务，满足旅游客运需要。 四、旅游购物与餐饮点建设 在山门入口处建一“游人集散地”，计划占地50亩，建筑面积1300平方米，集吃、住、游、购、娱乐为一体。实际上，应充分考虑到受供水条件限制和保持整个山门村自然环境的协调、保护，该地不宜建大规模的接待服务区，建议其主要功能限于适当的旅游购物与餐饮服务。该功能区与周边环境不协调，故应在周围植林以掩蔽，淡化人为景观痕迹造成的视觉影响。 五、进一步完善配套公共服务设施 在景区观光步行道坡度较大的地段设扶手栏杆。景区山坡中的步行道行走较为费力，老年游客不大适应，因此应在步行旅游线路上修建一些亭子，供游客休憩。增设部分茶水供应站（非永久性建筑）。在部分需要远眺的观景点配置望远镜与对照解说图片牌，方便游客更好地观赏景致。在步行线路上设置适当的垃圾箱和生态厕所。 六、景区植物景观改造 山门村内植物少，美学观赏价值低，因此有必要进行植物景观的改造，辅之以常绿乔木、灌木、花草、草坪等，使之生态园林化，提高景区的绿化、美化水平。 七、环境营造 山村门入口处至公路沿线进行绿化和美化。加强对村庄周围的土堆绿化，并对边坡较高、陡的土堆进行护坡，以防止跨塌。厕所进行明示，让游客感觉到非凡的享受。景区内不宜再建永久性建筑。山门村农家接待服务区环境绿化与美化，对不和谐建筑物进行整治。
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