独角莲一般在4月下旬前后栽植，南方以4月初栽植为宜。在整好的土地上，开1.3米宽的畦，根据地势情况，可做成平畦或高畦，然后在畦上开横沟，沟距22-26厘米，深7-10厘米，每隔7-10厘米栽植块茎一个，芽嘴向上，每亩施入2000-3000公斤厩肥或堆肥，施入粪肥后，盖土与畦面齐平，覆土深度4-5厘米，略镇压，每亩用小块茎20-25公斤。

     独角莲出苗较晚，一般6月出苗，生长期也短。6月中旬中耕除草，并施入人畜粪水一次，8月上旬再中除、追肥一次。独角莲喜潮湿气候环境，在生育期天旱时要适当灌水，不要使土壤干燥影响产量。

     9月下旬采挖，大小分开，将大的除净泥土和须根，晒干，供药用，小球茎留作种栽。将小球茎贮放于窖内，窖温要保持在2-5℃之间。